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单纯性肥胖是儿童期最为常见的肥胖类型，采取积极干预措施十分重要。单纯性肥胖的发病主要是与过度营养，运动不足和行为偏差密切相关。其中过度营养被认为是儿童期肥胖的主因与促发因素。因此，对其干预的首要措施就是饮食。 1.控制总热量摄入，适当减少肥胖儿的每日主食量。控制总热量的过程应当循序渐进，不可一下子就大幅度减少肥胖儿的每日主食量，那样，孩子可能忍受不了而不予配合。专家建议可先在原有基础上减少1/5～1/4，而后逐渐过渡到1/3～1/2。由于儿童处于生长发育的快速时期，能够减至原有主食量的1/3～1/2就可以了，以防影响其生长发育过程。 2.一日三餐合理分配。专家建议三餐的热能分配分别为，早餐占全日总量的25％，午餐占40％，晚餐占35％。一日三餐都要吃，这样才能使营养平均分配，保证儿童身体发育的营养需求。有些儿童不好好吃早餐，常常带些含高脂肪、高糖的高热量小食品去学校当零食吃，这是一种不健康的生活习惯，也是影响儿童健康发育和导致发胖的重要因素之一，所以，家长们要多尽一些心，操持好儿童的早餐，让儿童吃好早餐，少吃高热量的小食品。 3.做好饮食结构调整。专家的建议主要有三点：一是适当增加热卡低而蛋白质含量相对较高的食品，如谷类、豆类、蛋、奶、鱼、瘦肉等；二是增加新鲜水果和蔬菜等含纤维素高的食物，每日水果和蔬菜的供应量需达400～500g，尤其是新鲜蔬菜要多吃一些；三是要减少和控制各种高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、洋快餐、奶油制品、甜食和甜饮料等。 4.降低晚餐的热能摄入。这是近年来营养学家的研究成果之一。晚餐的热能过高是一种决不可忽视的发胖因素，因而对待晚餐要如同对待早餐一样关于关注。除了晚餐的总热量要适当低于午餐外，还有两点注意事项：一是晚餐不可吃的过晚，不要随意于夜间加餐；二是合理安排晚餐的进食顺序，专家建议饭前先吃一些低热能的食物，如水果、蔬菜和汤等，而后再安排吃主食和热能高的等，这样有助于防止高热量、高脂肪食物的过多食入，起到调整饮食结构，减少热能摄入的良好作用，对肥胖的干预具有实际效果。
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