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2010年12月27日至12月31日
2010-12-28 13:12
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狮山中心幼儿园每周食谱登记表
     设计人：黄瑞华      设计单位：怡乐幼儿园              使用单位：五园             2010年12月27日至12月31日
餐别 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六
菜谱 一人量（克） 菜谱 一人量（克） 菜谱 一人量（克） 菜谱 一人量（克） 菜谱 一人量（克） 菜谱 一人量（克）
早餐 牛奶黄糖糕 牛奶 200 克 上汤贝壳粉 冬菇 5 克 白粥肉丝炒米粉 小米 10 克 肉末虾皮时菜上汤面  肉末 5 克 上汤螺丝粉 肉末 5 克 元 　 　 　
黄糖糕 60 克 虾皮 3 克 大米 20 克 虾皮 3 克 鸡蛋 3 克 　 　 　
      淡菜 3 克 肉丝 20 克 时菜 15 克 时菜 15 克 　 　 　
　 　 　 肉末 10 克 米粉 50 克 面 60 克 螺丝粉 60 克 　 　 　
　 　 　 贝壳粉 60 克 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
午餐 豆角粒炒蛋、时菜 豆角 30 克 冲菜蒸鱼腩、时菜、薏米花生眉豆猪骨汤 冲菜 20 克 冬瓜焖鸭、时菜 冬瓜 50 克 炒五丝、蜜汁卤叉烧、冬瓜蛋花汤 青瓜 10 克 土豆焖鸡、时菜 土豆 20 克 旦 　 　 　
鸡蛋 60 克 鱼腩 75 克 鸭 75 克 猪肉 10 克 鸡  65 克 　 　 　
时菜 150 克 时菜 150 克 时菜 100 克 大白菜 20 克 时菜 150 克 　 　 　
　 　 　 花生 10 克       红萝卜 20 克 　 　 　 　 　 　
　 　 　 薏米 5 克       粉丝 10 克 　 　 　 　 　 　
　 　 　 猪骨 35 克 　 　 　 叉烧 60 克 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 鸡蛋 10 克 　 　 　 　 　 　
　 　 　 眉豆 10 克 　 　 　 冬瓜 30 克 　 　 　 　 　 　
午点 皮蛋瘦肉粥 皮蛋 8 克 祛湿茶、点心 祛湿料各 3 克  上汤贝壳粉 红萝卜 10 克 三豆露 牛奶 200 克 牛奶 番薯汤水 牛奶 200 克 节 　 　 　
瘦肉 20 克 点心 60 克 虾皮 3 克 眉豆 5 克 番薯 50 克 　 　 　
大米 30 克 　 　 　 时菜 10 克 花生 5 克 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 淡菜 3 克 红豆 5 克 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 肉末 10 克       　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 贝壳粉 60 克       　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　       　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　       　 　 　 　 　 　
每人每日营养素供给量
日期 热量
（千卡）		 蛋白质
（克）		 钙
（毫克）		 铁
(毫克)		 维生素A
（国际单位）		 胡萝卜
（毫克）		 硫胺素
（毫克）		 核黄素
（毫克）		 抗坏血酸
（毫克）（维生素C）		 尼克酸
（毫克）		 建议添加食物 注：1克碳水化合物或1克蛋白质相当于4千卡热量，1克脂肪相当于9千卡热量.             

 

星期一 622 26 307 58 257 821 0.3 0.1 62 1 鸡蛋、蜜枣
星期二 485 30 131 99 13 543 0.5 0.2 27 3 水果
星期三 1085 29 82 107 96 985 0.1 0.2 43 1 虾皮
星期四 785 32 261 143 130 1072 0.4 0.4 21 4 蜜枣水果
星期五 549 29 267 89 170 980 0.2 0.3 58 4 虾仁、
星期六 　       　            

 


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