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广州市托儿所、幼儿园每周食谱(表10-1)
第6周( 2018 年 4月 2日至 2018 年 4 月6 日)
星期
星期一
1人量
星期二
星期三
星期四
星期五
项目
(克)
早餐
黑豆浆
流沙包
黑豆20黄豆30白砂糖10流沙包50
豆干肉酱陈村粉
豆干10猪肉20陈村粉50
青菜肉末煮蝴蝶粉
青菜50肉末10蝴蝶粉100
午餐
米饭
红烧鸡中节
虾皮炒云南小南瓜
平菇肉末汤
大米90鸡中节30虾皮10云南小南瓜100平菇30肉末10
梅菜蒸肉饼
炒大白菜
枸杞叶猪肝汤
大米90梅菜1猪肉20大白菜100枸杞叶80猪肝20
番薯饭
番茄牛肉末炒鸡蛋
虾皮炒青菜
豆腐鱼头汤
番薯20大米70番茄60牛肉10鸡蛋40虾皮10青菜100豆腐50鱼头50
午点
菜心烧骨粥
绿豆饼
大米40菜心10烧骨15绿豆饼20
白糖糕
苹果
白糖糕30
苹果150
番薯糖水
雪梨
番薯30白砂糖10雪梨150
清
明
节
晚餐
糖醋肉丸
虾米粉丝肉末冬菇烩节瓜
板栗香菇花生乌鸡汤
大米80肉丸5牛肉2
虾米5粉丝5肉末10冬菇5节瓜120板栗10香菇20花生10乌鸡15
叉烧饭(叉烧、猪肉、胡萝卜)
虫草花瑶柱花生鸡汤
大米60叉烧10猪肉5胡萝卜5
虫草花5瑶柱10花生10鸡15
瑶柱肉末粥
肉松面包
瑶柱10肉末10大米40肉松面包50
晚点
提子
沙琪玛
提子150
沙琪玛20
牛奶
馒头
牛奶200
馒头20