广州市托儿所、幼儿园每周食谱(表10-1)
第 12 周（ 2018 年 5月14日至 2018 年 5 月 18日）
星期
星期一
1人量
星期二
星期三
星期四
星期五
项目
(克)
早餐
番茄鸡蛋面条
番茄15鸡蛋60面条100
肉酱陈村粉
瘦肉20陈村粉100
卤鸡蛋
白果瑶柱粥
鸡蛋30大米20白果2瑶柱10
花生豆浆
肉松面包
花生20黄豆30白砂糖10面包50
学生奶
芝麻包
学生奶200芝麻包40
午餐
小米饭
冬菇云耳焖土鸡
虾皮炒娃娃菜
豆腐鱼头汤
大米90冬菇5云耳5土鸡20虾皮10娃娃菜100豆腐50鱼头50
米饭
马蹄蒸蛋
虾皮炒青菜
平菇瘦肉汤
大米90马蹄10鸡蛋50虾皮10青菜100平菇30瘦肉10
茄汁龙利鱼
虾皮炒蒲瓜
淮山瘦肉汤
大米90龙利鱼50虾皮10蒲瓜100淮山30瘦肉15
红烧鸡中节
虾米粉丝冬菇肉末烩节瓜
紫菜蛋花汤
大米90鸡中节30虾米5粉丝5肉末10冬菇5节瓜120紫菜5鸡蛋30
番茄炒鸡蛋
虾皮炒菜花
枸杞叶猪肝汤
大米90番茄60鸡蛋40虾皮10菜花100枸杞叶80猪肝20
午点
红豆薏米糖水
提子方包
红豆15薏米10白砂糖5方包50
圣女果
白糖糕
圣女果150
白糖糕20
番薯糖水
北园小面包
番薯30白砂糖10
小面包50
黑美人西瓜
干蒸烧卖
西瓜150
干蒸烧卖20
粉蕉
面包
粉蕉150
面包50
晚餐
土豆炖排骨
清炒西兰花
西洋菜蜜枣猪骨汤
大米80土豆70排骨20西兰花100西洋菜50蜜枣3猪骨35
腊味饭（腊肠、猪肉、胡萝卜）
玉米胡萝卜猪骨汤
大米50腊肠5猪肉5胡萝卜10
玉米20胡萝卜5扇骨15
豆角肉包
莲藕猪骨汤
面粉40豆角20猪肉20莲藕50猪骨50
韭王肉丝炒米粉
清补凉鸡汤
韭王30肉丝20米粉50鸡20千山药5白参5枣5莲子5
菜干烧骨粥
水晶饼
菜干10烧骨15大米40水晶饼20
晚点
火龙果
沙琪玛
火龙果150
沙琪玛20
酸奶
高钙馒头
酸奶200
高钙馒头20
奇异果
华夫饼
奇异果150
华夫饼20
雪耳红枣糖水
雪耳10红枣5白砂糖5
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