广州市托儿所、幼儿园每周食谱(表10-1)
第1周（ 2018年 9月3日至 2018 年 9 月7日）
星期
星期一
1人量
星期二
星期三
星期四
星期五
项目
(克)
早餐
豆浆
长乐红豆包
黄豆25白砂糖10红豆包50
卤蛋
菜干烧骨粥
鸡蛋30菜干10烧骨15大米40
青菜肉沫东莞米线
青菜50肉沫10东莞米线100
方包
淮山燕麦瘦肉粥
淮山30燕麦15肉末15大米40方包50
午餐
番茄鸡蛋肉沫面条
番茄15鸡蛋60肉沫5面条100
米饭
五彩豆腐
红烧鸡中节
平菇肉末汤
大米90豆腐70香菇5胡萝卜5猪肉10鸡中节30平菇30肉末5
燕麦饭
糖醋龙利鱼
肉末炒有机小白菜
虾皮紫菜蛋花汤
燕麦10大米80龙利鱼50
肉末10有机小白菜100
虾皮5紫菜10蛋花20
马蹄蒸肉饼
虾皮炒黄瓜
菠菜肉末汤
大米90马蹄10猪肉30
虾皮10黄瓜100菠菜30肉末10
番薯饭
番茄炒鸡蛋
肉末炒青菜
枸杞叶猪肝汤
番薯10大米80番茄60鸡蛋40肉末15青菜100枸杞叶80猪肝20
午点
瑶柱花生瘦肉粥
高钙馒头
大米20瑶柱10花生10瘦肉10高钙馒头20
哈密瓜
北园小面包
哈密瓜150
小面包50
红豆薏米糖水
老婆饼
红豆15薏米10白砂糖5
老婆饼20
学生奶
绿豆饼
学生奶200
绿豆饼20
苹果
纸杯蛋糕
苹果150
纸杯蛋糕35
晚餐
叉烧饭（叉烧、猪肉、玉米、胡萝卜）
菜干南北杏扇骨汤
大米60叉烧10猪肉5玉米10胡萝卜5菜干5南北杏5扇骨15
冬菇云耳焖鸡
炒大白菜
冬瓜薏米猪骨汤
大米80冬菇10云耳5鸡50大白菜120冬瓜50薏米5猪骨10
肉末豆芽炒面
粉葛猪骨汤
肉末20豆芽20面50粉葛30猪骨20
肉末花卷
玉米胡萝卜扇骨汤
面粉30肉末20玉米20胡萝卜10扇骨10
手工云吞面
面粉40胡萝卜10猪肉20
晚点
橙子
沙琪玛
橙子150
沙琪玛20
酸奶
酸奶200
馒头20
牛奶煮汤圆
奶粉20汤圆15白砂糖5
火龙果
鹌鹑蛋
火龙果150
鹌鹑蛋40
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