广州市托儿所、幼儿园每周食谱(表10-1)
第3周（ 2018年 9月17日至 2018 年9月 21日）
星期
星期一
1人量
星期二
星期三
星期四
星期五
项目
(克)
早餐
台
玉米粥
利口福叉烧包
玉米20大米40叉烧包50
黑豆浆
肉松面包
黄豆25白砂糖10面包50
青菜肉沫金针菇煮蝴蝶粉
青菜50肉沫10金针菇10蝴蝶粉100
卤蛋
瑶柱腐皮粥
鸡蛋30大米15瑶柱10腐皮10
午餐
风
小米饭
茄汁龙利鱼
肉末炒蒲瓜
淮山瘦肉汤
小米10大米80龙利鱼50肉沫10蒲瓜100淮山30瘦肉10
肉末鸡蛋虾仁包菜炒面条
干贝瘦肉粥
肉末15鸡蛋30虾仁20包菜30面条100大米40干贝10瘦肉15
米饭
肉末煮豆腐
黄瓜木耳红萝卜烩猪肝
平菇肉末汤
大米90黄瓜50木耳2红萝卜20猪肝10肉末10豆腐70平菇30肉末5
圆椒炒牛肉
虾米粉丝肉末冬菇烩节瓜
紫菜蛋花汤
大米90圆椒20牛肉35虾米5粉丝5肉末10冬菇5节瓜120紫菜5鸡蛋30
午点
停
茅根竹蔗马蹄糖水
白糖糕
茅根竹蔗15马蹄10冰糖5面粉30白砂糖15
绿豆海带陈皮糖水
干蒸烧卖
海带10陈皮10绿豆15白砂糖5干蒸烧卖20
圣女果
盐焗鹌鹑蛋
圣女果150
鹌鹑蛋40
学生奶
达利园瑞士卷
学生奶200
瑞士卷20
晚餐
一
肉沫花卷
莲藕绿豆扇骨汤
面粉30肉末20莲藕80绿豆10 扇骨20
土豆炖排骨
肉末煮小白菜
玉米红萝卜猪骨汤
大米80土豆70排骨20玉米20胡萝卜10 猪骨10
番茄肉末炒鸡蛋
清炒花菜
冬瓜薏米扇骨汤
大米80番茄60鸡蛋40猪肉20花菜100冬瓜50薏米5猪骨10
手工青菜饺子
面粉40猪肉20青菜20
晚点
天
苹果
蝴蝶酥
苹果150
蝴蝶酥20
西瓜
马拉糕
西瓜150
马拉糕20
红豆薏米糖水
高钙馒头
红豆15薏米10白砂糖5馒头20
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