广州市托儿所、幼儿园每周食谱（表10－1）
2011年 7月 4日 至 2011年 7月 8日 制表单位：广州市卫生局
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星期
项目
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星期一
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1人量
（克）
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星期二
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1人量
（克）
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星期三
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1人量
（克）
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星期四
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1人量
（克）
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星期五
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1人量
（克）
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早餐
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牛奶
酥粒肉松包
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牛奶250
酥粒肉松包50
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雪菜红萝卜肉丝米粉
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雪菜25
红萝卜15
猪肉30
鸡蛋15
米粉60
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花生眉豆猪骨粥
肠仔卷（蒸）
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花生15
眉豆15
猪骨30
大米20
肠仔卷50
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青菜鸡蛋肉末通心粉
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青菜25
红萝卜15
鸡蛋15
猪肉20
通心粉60
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菠菜猪肝粥
莲蓉包（蒸）
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菠菜30
猪肝35
大米20
莲蓉包50
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午餐
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米饭
五彩鸡丁
霸王花红萝卜猪骨汤
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大米75
青瓜60
红萝卜15
玉米粒20
青豆10
鸡肉40
霸王花25
红萝卜20
猪骨40
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米饭
冬瓜虾皮红萝卜煮牛肉丸
红枣杞子桂圆猪肝汤
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大米75
冬瓜100
虾皮10
红萝卜15
牛肉丸50
红枣15
杞子10
桂圆5
猪肝30
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米饭
韭菜肉末炒鸡蛋
土豆玉米红萝卜猪骨汤
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大米75
韭菜50
红萝卜15
肉末30
鸡蛋35
土豆30
玉米20
红萝卜20
猪骨40
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宝宝饭
冬瓜薏米扁豆猪骨汤
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大米75
小白菜60
花生米10
红萝卜15
玉米粒10
火腿肉30
鸡蛋20
冬瓜30
薏米15
扁豆10
猪骨40
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米饭
冬瓜煮肉末
卤水鸡中翅
大芥菜红薯猪骨汤
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大米75
冬瓜100
猪肉30
鸡中翅50
大芥菜35
红薯25
猪骨40
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午点
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青菜鱼滑粥
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青菜30
鱼滑40
大米20
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雪耳木瓜糖水
花卷
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雪耳10
木瓜25
花卷50
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青菜火腿肉丝汤面
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青菜25
火腿15
猪肉20
红萝卜15
面条60
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牛奶
椰丝排包
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牛奶250
椰丝排包50
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水果
馒头（蒸）
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水果100
馒头50
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