广州市托儿所、幼儿园每周食谱(表10-1)
2011年 7月 18日 至 2011年 7月 22日 制表单位:广州市卫生局
星期
项目
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星期一
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1人量
(克)
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星期二
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1人量
(克)
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星期三
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1人量
(克)
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星期四
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1人量
(克)
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星期五
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1人量
(克)
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早餐
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牛奶
牛油葱油包
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牛奶250
牛油葱油包50
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雪菜红萝卜肉丝米粉
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雪菜25
红萝卜15
猪肉30
鸡蛋15
米粉60
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生菜牛肉粥
莲蓉包(蒸)
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生菜35
牛肉40
大米20
莲蓉包50
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三丝汤蝴蝶粉
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青菜30
红萝卜15
鸡蛋20
猪肉25
蝴蝶粉60
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白粥
生肉包
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大米20
生肉包50
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午餐
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米饭
南瓜云耳煮猪肉
花生眉豆鸡脚汤
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大米75
南瓜100
云耳15
猪肉50
花生25
眉豆20
鸡脚40
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米饭
冬菇马蹄蒸肉饼
炒青菜
番茄土豆猪骨汤
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大米75
冬菇15
马蹄15
猪肉50
青菜60
番茄30
土豆25
猪骨40
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米饭
豆腐红萝卜玉米葱花煮肉末
菜干陈肾罗汉果猪骨汤
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大米75
豆腐100
红萝卜15
玉米10
葱花5
猪肉40
西洋菜35
陈肾10
罗汉果5
猪骨40
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宝宝饭
清补凉煲鸡汤
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大米75
小白菜60
花生米10
红萝卜15
玉米粒10
火腿肉30
鸡蛋20
清补凉35
鸡40
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米饭
冬瓜煮肉末
卤水鸡中翅
海带黄豆排骨汤
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大米75
冬瓜100
红萝卜15
猪肉30
鸡中翅50
海带20
黄豆25
排骨40
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午点
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菠菜猪肝粥
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菠菜35
猪肝30
大米20
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凉茶
莲花蛋糕
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凉茶100
莲花蛋糕50
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八宝粥
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八宝料40
大米20
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牛奶
鸡蛋
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牛奶250
鸡蛋60
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水果
方包片
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水果100
方片包50
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