广州市托儿所、幼儿园每周食谱(表10-1)
2012年 2月 20日 至 2012年 2月 24日 制表单位:广州市卫生局
星期
项目
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星期一
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1人量
(克)
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星期二
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1人量
(克)
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星期三
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1人量
(克)
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星期四
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1人量
(克)
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星期五
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1人量
(克)
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早餐
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牛奶麦片
牛油排包(烘)
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牛奶250
麦片15
牛油排包包50
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青菜肉丝红萝卜波纹面
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青菜35
红萝卜15
猪肉30
波纹面60
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皮蛋瘦肉肉粥
馒头(蒸)
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生菜35
牛肉40
大米20
馒头50
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三丝螺丝粉
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红萝卜15
青菜 35
肉末30
螺丝粉60
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白粥
豆沙包(蒸)
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大米20
奶黄包50
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午餐
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米饭
韭菜肉末炒鸡蛋
雪梨雪耳南北杏瘦肉汤
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大米75
韭菜100
猪肉35
鸡蛋25
雪梨30
雪耳15
南北杏5
瘦肉30
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米饭
南瓜云耳煮猪肉
菜干红萝卜猪骨汤
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南瓜100
云耳15
猪肉50
菜干25
红萝卜20
猪骨35
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米饭
豆腐红萝卜玉米葱花煮肉末
冬瓜紫菜肉末蛋花汤
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大米75
豆腐100
红萝卜15
玉米10
葱花5
猪肉40
鸡蛋20
冬瓜35
紫菜10
肉末25
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宝宝饭
冬瓜扁豆木棉花猪骨汤
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大米75
菜心60
花生米10
红萝卜15
玉米粒10
火腿肉30
鸡蛋20
冬瓜35
扁豆15
木棉花 5
猪骨40
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米饭
大白菜虾皮肉末煮牛肉丸
鸡骨草猪横俐汤
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大米75
大白菜80
虾皮15
红萝卜15
肉末25
牛肉丸40
鸡骨草20
猪横俐30
蜜枣 5
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午点
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红萝卜玉米粒瘦肉粥
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花生20
红萝卜15
鱼蓉35
大米15
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凉茶
椰丝排包(烘)
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凉茶100
酥皮包50
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八宝粥
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八宝料40
大米20
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牛奶
花卷(蒸)
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牛奶250
花卷50
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水果
光酥饼
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水果15
光酥饼 50
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