广州市托儿所、幼儿园每周食谱（表10－1）
2012年9月3日 至 2012年9月7日 制表单位：广州市卫生局
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星期
项目
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星期一
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1人量
（克）
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星期二
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1人量
（克）
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星期三
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1人量
（克）
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星期四
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1人量
（克）
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星期五
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1人量
（克）
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早餐
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牛奶
牛油毛毛虫
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牛奶250
牛油毛毛虫50
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冬菇生菜鸡蛋肉末贝壳
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冬菇5
生菜15
鸡蛋20
贝壳粉70
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红萝卜玉米粥
莲蓉包
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大米15
红萝卜10
玉米10
莲蓉包50
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番茄鸡蛋肉末蝴蝶粉
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番茄15
鸡蛋15
肉末20
蝴蝶粉70
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皮蛋瘦肉粥
牛油排包
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大米20
皮蛋15
瘦肉15
牛油排包50
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午餐
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米饭
番茄鸡蛋煮肉末
冬瓜木棉花薏米扁豆猪骨汤
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大米75
番茄80
鸡蛋20
肉末35
冬瓜20
木棉花5
薏米5
扁豆5
猪骨30
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米饭
葫芦瓜红萝卜煮牛肉丸
鱼头豆腐汤
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大米75
葫芦瓜80
红萝卜15
牛肉丸35
鱼头30
豆腐20
芫荽5
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米饭
南瓜云耳煮肉末
霸王花红萝卜猪骨汤
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大米75
南瓜80
云耳10
肉末35
霸王花
红萝卜20
猪骨30
蜜枣5
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米饭
五彩鸡丁
节瓜眉豆花生鸡脚汤
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大米75
青瓜80
红萝卜10
玉米10
鸡肉35
节瓜25
眉豆10
花生10
鸡脚25
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米饭
大白菜红萝卜玉米煮鱼饼
雪梨雪耳南北杏瘦肉汤
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大米75
大白菜80
红萝卜10
玉米10
鱼饼35下雪梨20
雪耳10
南杏5
北杏5
瘦肉30
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午点
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红萝卜鱼容粥
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大米20
红萝卜20
鱼容20
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茅根马蹄竹蔗红萝卜糖水
椰丝排包
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茅根15
马蹄15
红萝卜15
椰丝排包
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三丝螺丝粉
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菜心20
鸡蛋20
红萝卜15
螺丝粉70
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水果
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西瓜150
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冬瓜肉末鸡蛋通心粉
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冬瓜15
肉末15
鸡蛋15
通心粉70
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