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幼儿多吃猪血好
猪血价廉物美,营养十分丰富,含有20%的蛋白质。并
且为优质全价动物蛋白,含量高于瘦猪肉,猪血还含有卵磷脂
和人体必须的微量元素。卵磷脂有健脑作用,铁元素和人体内
铁离子的化合价相同,吃了易被吸收利用,可防止贫血。尤其
对于纠正儿童营养和发育不良极为不利。