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关注食品安全 保障学生身体健康 加强防护 远离诺如病毒感染性腹泻 ——致全区中小学生、幼儿及家长的一封信 各位家长、同学们： 你们好！ 为确保广大未成年人的饮食安全，消除食品安全隐患，根据省、市统一部署，我区正大力开展中小学校园及周边食品安全专项整治工作。由于孩子们的消费安全知识较为缺乏，自我保护能力弱，请家长们一定要积极加强对子女的消费安全教育，言传身教，自觉抵制食品安全方面的违法违规行为，共同营造良好的食品安全环境；同时，为正确认识诺如病毒感染性腹泻，加强个人预防，远离诺如病毒感染，在日常生活和饮食消费中，敬请广大家长和同学们做到： 一、抵制不良食品，保障身体健康 1.不要购买校园内和校园周边无证照经营的士多店、小吃店、小餐饮店及食品流动摊贩销售的食品。 2.不要购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买食品时要仔细查看商品标签（食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等）；拒绝购买没有标识和标示不清的食品。 3.不要在学校周边的无证照饮食摊点就餐；不要购买街头无证照商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品；不要购买来历不明、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。 4.不要购买促销玩具或卡片与食品直接混装的产品，避免饮食中的化学物质污染。 5.尽量少吃零食。不少零食在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大；过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对中枢神经系统造成伤害，导致营养不良。 6.少喝饮料，自带开水。有些饮料含有激素，长期饮用会导致肥胖，内分泌失调，性早熟；最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。同学们出门最好自带白开水，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。 7.如发现上述食品违法违规行为，请及时向食品药品监管部门举报（举报电话：12331或12345），我局将会同相关部门对举报情况进行及时调查处理。 二、做好个人预防，远离诺如病毒感染 诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒引起的病毒性胃肠道疾病，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，每年10月至次年3月是高发季节，主要症状有呕吐、腹泻、恶心、腹疼、发热等，通常1-2天即可痊愈，但抵抗力弱的老年人病情容易恶化。诺如病毒传染性强，可通过污染水源、食物、物品、人员密切接触等途径传播，常在学校、托幼机构等集体单位处爆发流行。家长要密切留意儿女的健康情况，发现有呕吐、腹泻症状及时送医院治疗，同时要教育引导儿女做好个人预防。 1.勤洗双手。大小便后、给小孩换尿布后、食用或加工食物前，用肥皂和清水洗净双手。 2.洗净蔬果。诺如病毒可以粘附在食物上，因此生吃蔬菜、水果前要用清水洗干净。 3.煮熟食物。诺如病毒容易残留在未煮熟的食物（特别是贝壳类水产品）和饮用水中，因此要彻底煮熟食物，不要吃不熟或半生熟食物，不喝生水。 4.消毒物品。及时清理病人呕吐物、粪便以及被污染的被服、地板、物体表面，可用有效氯1000mg/L的含氯消毒剂清洗和喷洒（拖地、擦洗）。消毒液配制方法：每1升“84消毒液”原液加30升清水稀释，或者每1升清水加3片含氯消毒片。 5.避免传染。如果感染了诺如病毒，要勤洗手。为避免传染给他人，在病毒相关检测结果转阴性前，不要加工食物或者照顾他人。 最后，衷心地祝愿您全家健康快乐，阖家幸福！ 广州市白云区食品安全委员会办公室 广州市白云区食品药品监督管理局 广州市白云区教育局 2015年1月12日
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