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为了你的生命安全，请不要采摘食用野生蘑菇 广州冬春季节的气候及温度最适合各类野生毒蘑菇生长，毒蘑菇所含毒素较复杂，因地区、季节品种等条件的不同而各异。中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟。误食毒蘑菇肝损害型中毒最为凶险，变现为恶心、呕吐、肝区疼痛等，目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，中毒症状严重，发病急，死亡率高。 一、对待野生蘑菇“三个不” 不采摘：踏春郊游期间，请不要因为好奇或满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。野生蘑菇与食用菇类外形相似，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，误食极易引起中毒。 不购买：勿在路边摊贩处购买蘑菇，在正规市场购买野生蘑菇也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。 不食用：在家或外出聚餐要慎食野生蘑菇，以确保饮食安全。 二、误食野生蘑菇怎么办 1、尽早通过催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法迅速排除毒素。家庭催吐可用手指、鸡毛、筷子等刺激咽喉部促使呕吐，尽快拨打120送医院救治，就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步明确诊断。 2、警惕中毒“假愈期”。部分病人经过治疗后，急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失，给人以病愈的感觉，其实此时毒素正通过血液进入肝脏等内脏器官，会在1—2天后病情迅速恶化，所以，中毒初期症状缓解时，应留在医院积极接受治疗，确保病情稳定好转在出院。 三、常见野生毒蘑菇识别误区 误区1：颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒 误区2：毒蘑菇虫蚁不食，有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的 误区3：毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒 误区4：受伤变色、流汁液者有毒 误区5：毒蘑菇往往有鳞片、粘液、菌杆上有菌托和菌环
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