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为了让孩子们度过一个难忘、愉快、有意义的节日——庆冬至 迎元旦，幼儿园为每个班级精心设计了“快乐自助餐、美味齐分享”为主题的美食节活动，为给孩子的节日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。 通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康；共同学会分享同 伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、 排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等西餐礼仪。 一、活动目标： 1.体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。 2.了解并掌握自助餐的礼仪，礼让、排队、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪费等。 3.养成文明、健康进餐习惯，如：轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食，合理搭配食物。 4.激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。 5. 培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。 二、活动时间：中一、中二班19日（周一）；小A、小B班级20日（周二）；大三、大二班21日（周三）；中三、中四班24日（周四）；大一、小C班（周五） 三、活动地点：幼儿园前操场 四、活动准备： 1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。 2、利用班级易教通，活动前向家长传递本次活动的教育理念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。 3、家长可以自愿制作拿手菜肴、糕点等美食带回园与幼儿分享。 4、教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。 5、教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。 6、教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿有序取餐。 7、每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。 五、活动流程： （一）当天上午10：00前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区——垃圾桶、纸巾等）——班级协助；家长9：10刷卡到音乐室参加家长讲座。 （二）10:30-11:00 家长移步到本班参加礼仪西餐教育活动 （三）11:00——11:40 亲子自助餐齐分享 （四）11:40-12:00 留园幼儿请家长交给班老师带回班上，不留园幼儿可以由家长接回家休息。 1.幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。家长做位置上坐好等待幼儿取食物回来一起分享。 2.指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。 3.幼儿取食物过程中，老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿进餐秩序及进餐量。 4.注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果、甜点。 （四）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、整理桌面、擦嘴等） （五）根据亲子进餐情况，适当延长进餐时间； （六）整理收拾（教师和亲子共同协作）。 （七）家长接幼儿离园。
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