广州市托儿所、幼儿园食谱（表10-1）
2014-6-30—2014-7-4 第二十周 制表单位：广州市卫生局
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星期
项目
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星期一
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1人量
（克）
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星期二
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1人量
（克）
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星期三
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1人量
（克）
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星期四
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1人量
（克）
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星期五
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1人量
(克)
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早餐
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牛奶点心
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牛奶120
点心50
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青菜瘦肉米粉
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青菜10
瘦肉20
米粉50
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瑶柱瘦肉粥
点心
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大米35
瑶柱10
瘦肉20
馒头50
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红萝卜肉丝
猪肠粉
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红萝卜10
肉丝20
猪肠粉50
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淡菜瘦肉粥
蛋糕
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大米35
瘦肉20
淡菜10
蛋糕50
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午餐
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米饭
粉丝肉茸
蒸水蛋
番茄土豆
瘦肉汤
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大米75
粉丝10
肉茸30
鸡蛋60
番茄20
土豆20
瘦肉20
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米饭
节瓜豆腐干
炆鱼松
炒生菜
水果
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大米75
节瓜60
豆腐干30
鱼松40
生菜50
水果120
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米饭
虾米粉丝
肉茸煮大白菜
苦瓜猪骨黄豆汤
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大米75
虾米5
粉丝5
肉茸60
大白菜60
苦瓜20
猪骨30
黄豆5
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米饭
冬菇云耳
蒸肉丝
炒菜心
水果
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大米75
冬菇10
云耳10
肉丝60
炒菜60
水果120
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米饭
南瓜炆花肉
炒菜心
紫菜肉丝
蛋花汤
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大米75
南瓜80
花肉60
菜心40
紫菜5
鸡蛋5
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午点
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意米小麦粥
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大米30
意米5
小麦5
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消曙去湿汤
点心
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馒头50
冬瓜60
意米10
莲蓬10
扁豆5
灯芯草5
赤小豆5
密枣5
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冬菇肉茸
贝壳粉
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冬菇5
肉茸20
贝壳粉50
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竹蔗红萝卜
马蹄水
点心
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竹蔗10
红萝卜10
马蹄10
馒头50
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番薯糖水
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番薯30
大米10
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